CAPUTOカプート社ファリーナティーポ00パスタフレスカ25kg

パスタ・フレスカ&ニョッキ 
PASTA FRESCA & GNOCCHI TIPO "00"
手打ちパスタとニョッキ専用粉。挽きがやや粗めでパスタなどの繊細な味わいを大切にしたい時に。灰分の含有量を抑えているため、より白く仕上がりの色を損ないません。
タンパク質含有量:11.5% 灰分:0.5% 
25kg

ピッツァ誕生の地ナポリでカプート家4世代にわたって続く小麦粉の専門メーカー。最先端の技術を備えた工場で厳選した小麦から高品質の小麦粉を、こだわりを持って生産し続けています。ナポリを中心に多くのピッツェリアで愛用され、その品質には厚い信頼が寄せられています。
販売価格 13,860円(税1,260円)
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