CAPUTOカプート社7504ファリーナティーポ0マニトバ25kg

AGマニトバ AG MANITOBA TIPO "0"
優れたタンパク質をより多く含んでいるマニトバは、パネットーネやババなどイタリアを代表するパン菓子(イースト発酵させる菓子)の生地作りに適しています。00タイプに比べて表皮部分が多く含まれているため、さっくりと生地が仕上がります。
タンパク質含有量:14% 灰分:0.5% 
25kg マニトバ種100%
ピッツァ誕生の地ナポリでカプート家4世代にわたって続く小麦粉の専門メーカー。最先端の技術を備えた工場で厳選した小麦から高品質の小麦粉を、こだわりを持って生産し続けています。ナポリを中心に多くのピッツェリアで愛用され、その品質には厚い信頼が寄せられています。
販売価格 12,936円(税1,176円)
購入数


Category

Ranking

About the owner

ひーぽっぽ

コーヒーショップや、レストランを開く方にとってお役に立てるサイトを目指しております。こんなものないですか?とかお気軽にお声をかけてください。 チンバリ総合カタログは、こちら

Top